保安族在礼仪和禁忌方面都有自己的习俗，受伊斯兰教影响很大，其礼仪主要体现在人与人间的日常交往，而禁忌方面有比较多的讲究。

　　在礼仪方面，保安族非常注重见面问候，尤其是晚辈见到长辈，常常还需鞠躬以示尊敬，互致问候语称为互致“色俩目”，也叫祝安词，其问词全称是“安色俩目阿来库木”，意为“求真主赐你平安”，答词全称是“吾阿来库木色俩目”，意为“也求真主赐平安予你”，在穆斯林的观念中，道“色俩目”是圣行，是非常庄重的礼仪，必须毕恭毕敬，而在遇到对方赤体沐浴或在厕所，以及正在礼拜时，保安人不会行祝安词，除了用阿拉伯语互致问候，保安人还经常使用汉语互致问候。

　　保安族待客热情，也有自己的饮食风俗，有客人来访时会先将客人让到上座，先以茶水招待，再上食物，而在进食前，感谢真主赐给食物后才动手就餐。而食物中如果有馍、饼之类的主食，主人会亲自先掰开，客人才可取食。待客时通常有三道饭菜，第一道是大饼或馒头类的主食，第二道是手抓羊肉或鸡肉，最后一道才是正餐，通常为精制的细丝面条。

　　洁净是保安族重要的礼仪观念，沐浴有“大净”和“小净”之分。“大净”即用清洁的水，按一定的顺序、方式冲洗全身，夫妻房事后、妇女月经后、男子泄精后必须进行“大净”；“小净”即用清洁的水洗净身体的局部，如手、脸、口、鼻、双脚等。在保安族地区，每个家庭都有几个汤瓶，用来小净。家庭条件好的都建有洗澡间。保安族群众最少一周洗澡一次，一般都是一周两次或三次，条件好的在家里洗，条件不好的都去清真寺。

　　在禁忌方面，涉及到保安族生活的诸多方面，包括生产、饮食、服饰等等，除伊斯兰禁忌外，保安族在生产生活中也有本民族特有的禁忌。

　　生产禁忌。保安族极为爱护生产工具，忌跨越斧子、镰刀、绳、锨等生产工具。保安族最重要的手工艺品保安腰刀，在生产过程中的禁忌更为讲究，外民族的学徒是不可以学习保安族制刀技术的，其制刀技术的传承必须限定在家庭、亲属、族人的范围内，而一些关键性的技术通常由父传子、子传孙，招收的学徒须严遵师傅禁令，外地人或陌生人不能出现在打刀现场。在过去，工匠师傅打造腰刀时，忌妇女在场，尤其是刚生完小孩或正来月经的妇女。

　　饮食禁忌。作为信仰伊斯兰教的民族，保安族认为可食的畜禽须依法宰杀，只有如此，宰杀的畜禽才是洁净的、合法的。保安族也严禁吃猪肉。另外，在食物制作过程中各有一些禁忌，比如女主人在厨房炸油香、馓子等食品，包括家人在内的其他人不能进厨房，否则，认为惊动了油，炸出的食品不香。在舀水、盛饭、添水时忌用反手。

　　服饰禁忌。保安族在穿着上讲究“遮羞体”，尤其是对妇女要求严格，成年妇女不能穿短袖衣服、裙子或短裤，不能不戴帽子或盖头，只允许手和面部外露。成年男子即使是在炎炎夏日也不能穿短裤。晾晒衣物时，尤其是内衣物不能晾晒在显眼处，也不可在水的源头洗衣。

　　保安族严禁求签、占卜、看相和妖术，也不能佩带护身符。如果有家人出远门归来，不能直接进入有小孩和病人的房间，他们认为会有鬼怪跟人进屋，对小孩和病人不利。

参考资料：马少青、杨宏峰，《中国保安族》，宁夏人民出版社，2012。