维吾尔人信奉伊斯兰教，其风俗习惯也与伊斯兰教有着千丝万缕的联系。经过近千年的历史发展，如今伊斯兰教的一些教义与礼仪已经演变为维吾尔族的民族传统与习惯。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规，节前一个月开始封斋。即在日出后和日落前不准饮食，期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯。开斋节前，各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心，准备节日食品。节日期间人人都穿新衣、戴新帽，相互拜节祝贺。节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼，唱歌跳舞，并举行赛马、刁羊和摔跤等活动。

　　维吾尔人招待客人或者去别人家做客有一套独特的礼仪，倘若客人来到家里，他们往往邀请客人坐在上席的位置，也就是正面对着门口的位置，所有人席地而坐坐定之后，主人会在桌子上先摆放各类干果、瓜果、炸制的馓子、包尔萨克、冰糖等，为客人斟茶倒水。等到饭菜做熟之后，则会将各类点心等一一撤下，将饭菜摆放在桌子的正中间让客人首先动筷吃饭，若是要以抓饭招待客人，那么家中年轻男子会在饭前专门手提盛满温水的净壶和脸盆，请客人洗净手掌。吃饭结束后，会由在席的长辈做“都瓦”，感谢真主安拉赐予人们美食，需等到主人将碗筷收拾好之后，客人方得离开。吃饭席间，人们不能在饭食中肆意挑拣，也不可私自到烧煮食物的锅灶旁。另外，如果食用馕或者饼子等面食，需要首先将其掰开，如果直接下口啃食，会被视为对真主的不敬，在食用抓饭或者易碎的食物时，要用另一只手放在食物下方以防掉落地上，如果掉落，需要将其及时捡起来放在自己面前的桌布上。吃饭席间男性及长辈坐在上席，其他人按照年龄或地位依次围桌而坐，女性需坐在下席的位置，并时刻准备为客人斟倒茶水。

　　维吾尔族极其注重家庭及饮食卫生，吃饭之前及饭后都需要洗手，手掌洗净之后需要用毛巾擦干或者自然晾干，切忌不可甩手，否则会被视为没有教养和对水的不尊敬。

　　另外，维吾尔族也非常注重长幼尊卑，年轻人见到长者要主动向前握手并以阿拉伯语“阿斯拉玛喇以空”问候语问候，后者也会谦卑地予以回礼。年轻人在家中的长者面前尤其是父母面前不能吸烟喝酒，否则会被视为大不敬，小孩及年轻人不可在长者面前横向穿过。年轻人及小孩不能直呼长辈的名字，如果在对面交流时需要提及对方，则需要用第二人称敬称“siz（您）”。

参考资料：《民族问题五种丛书》之《中国少数民族》卷.中华人民共和国国家民族事务委员会，2009年.